なおかつ @ 埼玉県加須市 鹿児島産黒豚 極上トンカツ

 

会社の健康診断が終わりました。

 

美味しいトンカツを食べに行こうと思います。

 

何か、基本的考え方が間違っているような気もしますが、気にしない方向で。 ＾＾；

 

 

 

 

 

だってね、 プロボクサーだって、試合前の計量が終わったら、お肉とか召し上がるんでしょ？

 

何か、基本的に例えが違っているような気もしますが、気にしない方向で。＾＾；

 

 

 

 

さて、埼玉県は加須（かぞ）市に、鹿児島産黒豚トンカツの名店があると言うので、行って見ました。

 

 

 

 

 

 

開店と同時に入店（笑）いたしましたので、当たり前ですが、お店の中はガラガラ。

 

 

 

 

 

この後、すぐに満席になりましたけどね。(*^^)

 

 

情報によりますと、ここは特上トンカツを注文すべし！との事なのです。

 

 

鹿児島産の、黒豚バークシャー種のリブロ―スなのだそうで。

そう聞いただけでこりゃ楽しみ。かなりヤバいです。(゜-、゜)

 

でもあまり大きいと食べられないかも。で、聞いてみた処、お肉は特上で200グラムとの事。

 

 

もちろん即注文です。ほどなくして、来ましたよ！ 

 

 

 

 

トンカツ接近！ 

 

 

 

 

 

 

断面確認！　わお！　素晴らしいこの脂身と赤身の感じ。こりゃスゲーや！ 

これがリブロ―スの醍醐味です！お肉の3割くらいが脂でしょうか。 

 

 

 

 

 

 

本当に美味しい黒豚って、脂が美味しいんですよね。

 

軽い感じで、口の中でふわっと溶けるんです。

 

ここのトンカツ、脂身が多いのに、脂っこさがまるで無く、旨味が濃厚です。赤身部分も香りが良く、コクがあります。

 

 

さっすが鹿児島産黒豚バークシャー種リブロ―ス！

 

 

 

 

完食ですっ！(・◇・)ゞ

 

 

 

 

 

 

いや～美味かった！ ＾＾

 

 

 

食後、不思議と胃にもたれません。 もう一枚ほど、いけそうな感じです。 

 

 

実は健康診断の結果がまだ来てない、というのは内緒ですよ・・・σ(^_^;)

 

 

最後までありがとうございました。m( __ __ )m 

 

コメント 2

このトンカツ、デカいですね！
私も先日、地元のトンカツ屋で食べました。
日頃、スーパーのお惣菜のトンカツに慣れている身としては、
やっぱり専門店のトンカツは美味い！という感じでした。
断面の感じがいいですねぇ～。
by sakamono (2017-02-02 22:49) 

☆sakamono様
やはりトンカツは専門店ですよね～。
天ぷらとかフライものとか、揚げ物全般的に、油の処理とか道具とか考えると、自宅で揚げるよりお店に行っちゃった方が安く感じますよね。＾＾
by まめぞう (2017-02-03 10:58)