朝からガッツリ 「早朝ラーメン」 とは？

現在時刻、５時５８分。

 

この季節、日の出が遅くなってきたから薄暗いですね。

 

 

 

 

 

 

おぉ、おなじみの看板に灯りが。今朝も元気に営業中！

 

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ネギラーメン。

 

 

 

 

朝からこってりガッツリギトギト！

 

 

 

細切りにした大量のネギをゴマ油とラーメンのたれと共に湯煎で仕上げたもの（多分）。

 

 

 

チャーシュー角切り 「ころチャーシュー」 が大量に入ってます。

 

 

 

 

 

大量のワカメ・メンマ拡大。わわわ、ストロボが光っちゃった・・・(^｡^;)

 

 

 

 

マイルドで不思議にしつこさが無いスープ。 

 

 

 

 

 

麺は中細のストレート。固めの茹で加減・微妙なボソ感が超ナイス。

 

 

 

 

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で、その数日後・・・・・今度は普通のラーメン。

 

 

 

チャーシュー拡大。バラ肉です。けっこう厚みがありますよ。

臭みはまったくありません。口の中でほろほろ崩れる柔らかさ。 

 

 

 

 

メンマ、ワカメ拡大。あれれ？またストロボが・・・

どうもセンサーがワカメに反応するみたいです。 変なカメラ。

 

 

 

もうたまりませんです。

 

家から早朝１０分のところにこういうお店がある幸せ。ありがたや。

 

 

コメント 11

皆様へ

ラーメンショップって、関東ではよく見かけるフランチャイズですが、店によって味がちがう事ちがう事！
ここのお店はけっこう気に入ってます。

ちなみにラーメンショップとは？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97
by まめぞう (2014-11-12 20:55) 

朝は・・・無理やわ。　眠いし。（－－；
by たいへー (2014-11-13 06:40) 

先日、喜多方の坂内食堂へ行ってきました ＾＾
関東にもたくさんあるチェーン店らしいですが、とても美味しかったです。
こちらもAM08:00よりやってらっしゃるとのことで、そんなお店のない
ボク達にはとても羨ましいお話です。
あぁ…朝からラーメンが食べたい （＾＾；

by なかちゃん (2014-11-13 11:18) 

朝からラーメンですか、胃腸が丈夫なんですねー！！
by めもてる (2014-11-13 11:21) 

☆たいへ～どの
あちしの場合は夜がダメですねぇ。
朝はいくら早くても大丈夫なのですが。
これ、昔からそうですね。朝型ってやつで。σ(^_^;)

☆なかちゃんサマ
やっぱ朝はラーメンかカレーかカツ丼がいいですねぇ。ヾ(≧▽≦)ﾉ

☆めもてる様
朝が一番食欲あるんです。逆に夜がダメですね。
食べたいより眠たいです。σ(^_^;)
by まめぞう (2014-11-14 10:51) 

朝からガッツリ．．．まだまだお若いですね＾＾；。
私も昔住んでいた近所によくあって行きました．．．などと考えていてのですが
よくよく思い直してみると、それは「どさん子」でした＾＾；。
by sakamono (2014-11-15 14:14) 

ところどころにある24時間のラーメン屋さんは気になるところ。
でも朝からガッツリはなかなか出来ないです。
by moonrabbit (2014-11-15 17:36) 

☆sakamonoさま
どさん子って美味しいですよね！
どさん子の塩ラーメンって、ニンニクが効いていてハートチップルの味がするよね！って学生の頃友達と話していたことなど思い出しました。

ってか、つい先日の事なんです。
あちしはまだ２０代なので・・・ｄ(￣∇￣*)☆＼（－－ぉぃ

☆らび師匠どの
ここのお店は２４時間では無いですが、早朝から営業しているので近所の工業団地の夜勤明けの方とか、夜通し走ってきたトラックの運転手さんでにぎわってます。当方のような田舎だと２４時間営業は・・・特にラーメン屋さんは空白の時間が出来ちゃうので難しいかもです。みんなクルマでしか来られないから、メンマとチャーシューでビール、ってなわけにもいかないので。深夜はともかく、早朝は運転代行もなかなか来てくれませんし。夜はやめて早朝から営業、ってぇのはよくよく考えての事なんでしょうね。＾＾
by まめぞう (2014-11-15 23:23) 

美味しそうですけど、さすがに朝５時半からは・・・遠慮しておきます・
オニイチャンみたいにわかくないから。
モヤシ山盛り、いいですねぇ。
by okko (2014-11-16 15:42) 

チャーシュー、沢山入っていて魅力的ですが、
ただし朝は無理です。
お昼に食べたいです^^*
by きまじめさん (2014-11-17 22:34) 

☆okkoサマ
あ、モヤシじゃなくて全部ネギ！
これこの地方の当節若者食文化！(嘘）


☆きまじめサマ
ん～とね、
お昼は激混みなんですよ、このお店。
だから朝がおススメです（爆）。(￣∀￣*)いひひ
by まめぞう (2014-11-19 07:32)