らーめん香文（かもん） ＠茨城県八千代町 あっさり骨太スープ 自家製麺 スモーキーチャーシュー

ものすっごく不便なところにあった、超人気のラーメン屋さん。

この度、満を持して国道125号沿いに移転、新装開店！(^▽^)/ 

でも不便さはあんまり変わらず・・・(^^;)

 

 

 

 

まめ研からは車で5分、けっこう近いです。

 

という事は、まめ研は、ものすっごく不便なところにある、って事ですね。 σ(^_^;)

 

 

 

 

 

ご主人は栃木の名店、一品香で修行したそうで。 

スープ、麺、チャーシューやメンマからラー油に至るまで、面影がありますね。

いい方向に個性を出していらっしゃいます。

 

らーめんとチャーシューめん、￥100 の差しかありません。だったら当然チャーシューめんでしょう。

 

 

 

 

 

ここのチャーシュー、スモークされてます。多分桜のチップだと思うのですが、すごくいい香り。

高級ハムと高級チャーシューのいいとこ取りですね。味も中までしっかり染みてる。

 

 

スープは薄い色。あっさりとした中にも骨太な風味。口の中いっぱいに旨味が広がります。

化学調味料不使用です。

 

 

 

 

 

麺は手打ち自家製麺。中太平打ちの縮れ。太さが不揃いなのも味のうちですね。

若干柔らかめなので、いつも固めでオーダーします。

 

 

 

 

 

メンマも良いお味。しっかりした味付けでコリコリ感抜群！

 

 

 

 

 

ここは餃子もいけますよ。目の前で皮から手造り。もちもち、餡はジューシー！

香辛料の効いたラー油も旨いこと旨いこと！

 

 

 

 

 

 

唯一残念なのはこれかな・・・ 

 

 

 

いやその、吸う吸わないは個人の自由だけど、やはり食べ物屋さんでは吸って欲しくないですねぇ。

吸わない人も食べてるんですから、その横で吸うのは遠慮して欲しいんですよねぇ。

 

そういえば最近、全面禁煙のラーメン屋さん増えましたね。 良いことだと思います。

 

 

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ところで・・・・・

 

禁煙してもう20年以上経ちましたけど、いや～やめといて良かった。

 

今やタバコは牛丼より高くなりました。タマゴも味噌汁もお新香も付く値段ですよ。

 

こうなってくると、もはや喫煙者の皆様は高額納税者様といって良いかと、ええ。

 

 

 

最後までありがとうございました。m( __ __ )m 

 

 

コメント 5

あー餃子にビールしたいよぅ。
by ゴーパ1号 (2016-05-14 11:41) 

昼間っから、ね！＾＾
by まめぞう (2016-05-14 12:51) 

メンマの美味しいラーメンっていいですね ＾＾
たまに富山のお店でシナチク麺なるものを食べます。
そういえば、ボクが強制禁煙してから６年になります ＾＾
タバコも高くなったものですね。
ホントに止めて良かったと思います ＾＾

by なかちゃん (2016-05-16 09:10) 

桜のチップでスモークされたチャーシュー、美味そう～。
ツマミに欲しいです＾＾。
by sakamono (2016-05-16 22:08) 

☆なかちゃん様
そう言えば富山にブラックラーメンてありますね。関東のあちこちにもお店有りますが、まだ食べてません。メンマが塩漬けで凄いらしいですね。(￣▽￣;)

☆sakamono様
ええ、ワタシもご多分に漏れず持ちかえりメニューでツマミにしてます。最高っす！(^_^)
by まめぞう (2016-05-21 11:11)