フォト雑記 手抜きコールスロー その他美味しいもの ６万キロなど

皆様こんにちは。どうでもいい事なのですが。
GW初日(4月28日)の早朝、我が家のPCが、突然前触れも無くぶっ壊れました。
うんともすんとも動きません。サポートに連絡したり。散々ドタバタ、結果ダメ。
数回の復元(半日かかりました)を試み、ポインターとクリックで動くようになりましたが、
キーボードがまったく反応しないですね。昨日まで普通だったのに。反応しても支離滅裂。
修理見積りとか、色々考えたらバカバカしくなりましてね。
仕方ないから新品のPCを買い直しました。5年保証を選択しました。
連休初日に、ガチな出費。こりゃまいった。保存データも全部飛んじゃったし。(=_=)

そんな事はどうでも良いとして。


ところで以前、ケンタッキーのコールスローを再現してみた、なんて記事を書きました。
その後色々試しましたが、所詮無理ですね。
なので、こんな材料で手抜きしたら、意外に良い感じの味に。





伊藤ハム製コールスロードレッシング、これなかなか美味しいです。
古河駅前地下のスーパーで購入。かなり以前からあるので、売れているのでしょう。


フードプロセッサーでブイ～ンとキャベツをあらびきに。GABANの塩コショウ、
GABANのオニオンパウダーをバンバンかけて、タラゴンもバンバンかけます。
ドレッシングを投入、万遍なく混ぜて冷蔵庫で寝かせます。


出来上がりはこんな感じ。




にんじん入れすぎたかな。まぁいいや。子供の頃からにんじんが大好きで。
近所の八百屋さんに「にんじん坊や」と呼ばれていました(本当)。新井青果＠足立区

何故こんなにもニンジンが好きなのかと思い、前世占いをしてもらったのですが。
なんと17世紀の、南仏はプロヴァンスの貴族の家の馬なのだそうです(嘘)。




ケンタッキーの真似して再現するのはやめた。無理だし出来ないし。

というか、こっちの方が美味しかったり。歯ざわりもシャキシャキで風味爽やかだし。


ところでGABANの塩コショウ、東京駅前、新丸ビルB1の成城石井で発見！
安定調達に目処が立ちました。こういった大きな店舗では取り扱っているみたいですね。
何が安定調達だよ、と自分で突っ込んで見ましたが。(￣▽￣;)




それは良いとして、GABANのオニオンパウダー。

埼玉県大宮駅ビルの、某店で買ったのですが。23ｇで￥205。
Amazonで買ったら350ｇで￥1,048。価格は5倍だけど、中身は15倍。
比べてビックリ、こりゃ業務用サイズ。でもバンバン使うからこれでいいや。

ある日、即興で作った、ホルモン焼きそば。





ホルモン焼きそばって、岡山県のソウルフードなんですってね。知りませんでした。
写真撮って、ブログにアップする前に検索してわかりました。なるほど。




材料は、駅前のスーパーで買ったモツ炒め1パック、ネギ1/2、焼きそば1玉。
まずモツを炒め、半分ほど火が通ったらフライパンの端に寄せ、レンチンした麺投入！
焼きそば、水入れちゃダメ。袋のままレンチンしませう。手で簡単にほぐれます。
麺に、減塩醤油をシャシャっと振りかけ、オイスターソースを少々。
刻んだネギをザクザク投入、香りづけにごま油を鍋肌に少々、軽く混ぜて出来上がり。






この度、まめぞう音響研究所の、運転手つき黒塗り高級車が６万キロに達しました。
えっ運転手はまめぞうですが、黒い色の軽自動車ですが、何か？(≧▽≦)



６万キロ、地球１周半ですね。その間、故障不具合は一切なし。
定期点検や、タイヤやオイルなど、当り前な消耗品の交換はしていますけど。

これまで日本車３台、ドイツ車３台、アメ車２台、乗って来ましたが。
日本車壊れなさすぎ。次元が違うと思います。高品質部品の集合体ですね。
久しぶりに買った日本車の新車ですが、あまりの精密さ、高品質さにビックリです。
エンジンの音とか、CVTの音とか、ターボの音とか。さすがF1のエンジンを供給していた
だけあるというか。エンジン、すっごく良いですねぇ。
加速のレスポンス、軽のターボは楽しいというか。軽に乗ってる感じがません。

最近初夏っぽくなって来ましたね。
これからの季節、冷凍庫の定番。これ大好きなんです。




良い季節になりましたね。

初夏の新緑、秋の紅葉。極端に暑くもなく、極端に寒くもなく。
日本が一番輝く季節かな、なんてね。

最後までありがとうございました。m(__)m

コメント 10

車のメーターって、なぜ数字がキリが良い・揃う
などの現象が起こると、気持ちがハイになるのだろう。
by たいへー (2018-05-04 07:49) 

☆たいへ～どの
あはは、そうですよね。＾＾
このクルマで一番ハイになったのは29831km
写真撮ったのですが、そのスマホが壊れデータお陀仏。
肉野菜、なんちゃって。(≧▽≦)

by まめぞう (2018-05-04 08:12) 

「にんじん坊や」って...呼ぶ方も呼ばれる方もなんだかカワイイ^^。
ホルモン焼きそば美味しそう。これは作ってみたい。
しかし岡山県にソウルフードがあったとは意外です。いや、なんとなくのイメージなんですが...。
by Buji (2018-05-04 11:00) 

☆buji様
ええ、こんな私でも50年前は可愛かったのですよ(爆)。
それが今じゃ人参オヤジ。漢方薬？って感じです。(;^ω^)
ところで岡山って、ばらちらし寿司のイメージしか無かったのです。
実はアドリブで作ったホルモン焼きそば、これは良い事思いついたと、まめ研の新メニュー！って事で記事にしようと思っていたのですが、アップ直前に検索したら岡山県がすでにやってた、という次第です。
岡山手ごわいですね。さすが、参りました。(≧▽≦)

by まめぞう (2018-05-04 17:27) 

こんにちは〜。
また真似したくなる記事ですね。
GABANのクミンパウダーを毎朝ヨーグルトにかけて食べてるのですが、この前塩コショウを間違えてかけちゃいましたよ。まずくなかったけどσ(^_^;)
by ゴーパ1号 (2018-05-04 17:27) 

☆ゴーパ先生！
クミンとヨーグルトとは、これまた地中海な組み合わせですね！＾＾
さすが先生。お洒落です！ヨーロッパとアジアの分岐点というか。
分ってらっしゃいますね！モロッコ的な風味でしょうか。
あ、勝手な当方の妄想です。失礼をば。m(__)m

by まめぞう (2018-05-04 17:39) 

始めまして(^｡^)コールスロー美味しそうですね、ホルモンは、肉コーナーにある「味付きホルモン」ですか？挑戦してみます(o^^o)
我が家の冷蔵庫にも、あんず棒ありますョ
by 拳客の奥様 (2018-05-07 19:04) 

☆拳客の奥さま
はじめまして、コメントありがとうございます。＾＾
あ～ダメですよぅ、こんな怪しいブログ見て頷いてちゃ(笑)！
ホルモンは仰せの通り、味付けで炒めるだけっていうヤツです。
ところであんずボーって「ミナツネ」って会社なのですが、その昔はビン詰めのアンズも売られていました。果物屋さんの奥の壁に並んでたんです。いつか食べてみたいと子供心に思って果たせず現在に至ります。今や果物屋さん自体がレアになりましたね。
ビン詰めのミナツネアンズ、今でも売っているんのでしょうかねぇ。検索すれば判るのでしょうが、無いとショックなので躊躇しています。何やってんだか。(￣▽￣;)

by まめぞう (2018-05-07 21:35) 

ごぶさたしております。
オニオンパウダーですが、主にどんなものに使うと、どのように違うのでしょうか。試してみたいのですが、想像ができないので、教えていただけますか？
by JG (2018-05-08 09:34) 

☆JG様
こちらこそ。お元気でしたか？(^^)/
オニオンパウダーは、今回の件で玉ねぎをみじん切りにして塩して水分を絞って、っていうのが面倒だったので、オニオンパウダーで手抜きしちまえ！って顛末なのです。基本材料は乾燥させた玉ねぎを粉末にしただけ、という単純なものだそうなので、玉ねぎのかわりに様々な料理に効率良く使える、という事だと思います。ハンバーグやカレーの仕込みとか。個人的にやってみたいのは、サワークリームに混ぜてディップにしたり、ポテトチップにスモークパプリカ(マスコットから販売)と一緒にかけるとか。いろいろやってみます。答えになって無くて、申し訳ありません。(￣▽￣;)
コメントありがとうございました。

by まめぞう (2018-05-08 20:24)